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Santa Niña Espadín Cannabis
marzo 16, 2022
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Santa Niña Ensamble Premium

$1,574.00

  • Maguey Jabil, Madre Cuishe, Tepeztate y Mexicanito.
  • Producción 100% artesanal.
  • Región Valles Oaxaca.
  • Tiempo de maduración del maguey Variada
  • Tipo de Horno Cónico de piedras
  • Tipo de destilación: alambique de cobre con refrescadera y serpentín
SKU: MEZPULSN-1-1-1 Categorías: ,
Descripción

El Mezcal Santa Niña “ENSAMBLE 6” es la combinación de seis tipos diferentes agaves: Jabalí, Tóbala, Tepextate, Espadín, Cuishe y Pulquero, Nuestros Maestro Mezcaleros vigilan la inmaculada mezcla de los aromas y sus diferentes sabores durante el cocimiento para después fermentarlos durante 16 días, hasta llevarlo al palenque y hacer su doble destilación. Así de esta manera artesanal obtener la combinación de los sabores y aromas, para crear una bebida de personalidad que nos distingue al Mezcal Santa Niña como creadores de memorias infinitas.

De los mezcales mas completos de preparar es sin duda los ensambles, derivado de que se busca una homogeneidad de contrastes entre sabores, aromas en toques al paladar de cada uno de los magueyes trabajados, un mezcal que propone mucho por el sabor especial, el limitado numero de litros producidos y la mano del productor con su receta especial.